به گزارش فارس محسن مشكات امروز در نشست خبری هفته سلامت كه در ساختمان مژوزارت بهداشنژت برگزار شد اظهار داشت: 40 درصد داروهای مورد مصرف در دامپزشكی آنتیبیوتیكها هستند كه به عنوان داروهای ضدمیكروبی استفاده میشوند.
وی افزود: در حال حاضر روندی ایجاد شده است كه باقیمانده آنتیبیوتیكها در مواد غذایی قابل اندازهگیری است و در رابطه با كنترل و پایش باقیمانده آنتیبیوتیكها در مواد غذایی مانند شیر، گوشت، ماهی، میگو و عسل برنامههای متفاوتی انجام شده است.
مشكات با اشاره به زمان پرهیز از مصرف محصولات دامی گفت: وقتی آنتیبیوتیكی به دامی تزریق میشود باید این دام با یك یا دو هفته تاخیر به كشتارگاه اعزام یا از شیر آن استفاده شود.
وی اضافه كرد: چند ماه گذشته این كار را درباره ماهی قزلآلا در كشور انجام دادیم كه خوشبختانه آنتیبیوتیكها، مواد رنگی و فلزات سنگین شان آنها كمتر از حد مجاز شده بود.
نظر شما